コーヒー豆の卸販売、ストレートコーヒー

モンテヴェルデが焙煎する“スィートキャメル”

モンテヴェルデの大山氏はコーヒーロースターでの永年の経験を基に

フジコーヒーの自家焙煎豆「スィートキャメル」を焙煎して早十数年になります。
原料となるコーヒー生豆は農産物であるため、毎回同じ質のものが入荷して来ません。
豆の品質とコンディションに就いて厳しくチェックする事はもちろんですが、

すばらしい感性により、豆のそれぞれの風味、味の特徴を最大限に引出す努力に邁進し、

一釜ずつのカッピングをくりかえし、出来上がりを何度もチェックします。
コーヒー豆への、その執拗な程の誠実さ、タフさは周りの誰もが驚きます。
こうして生まれたフジコーヒーの自家焙煎ブレンドの中から４品をご紹介いたします。

コーヒーへの真摯な思いが、ピュアで違和感のない、やさしいコーヒーを生んでいます。